Традиционни френски закуски – сутрешният ритуал, който...

Френската закуска рядко е тежка, никога не е шумна и почти винаги е свързана с ритуал. За разлика от други кухни, които започват деня с обилни порции, във...

Малки кафенета и квартали, които никой турист не знае

Най-ценните пътешествия рядко се случват на местата, отбелязани със звездички в туристическите гидове. Истинската магия често се крие в квартали без известни...

Рецепти за месец януари – вкусът на сезона и силата на простите...

Януари е месец на контрастите. След празничното изобилие идва нуждата от баланс, топлина и храна, която не натоварва, а подкрепя тялото. Това е времето, в...

Сладко-солената баница – пътешествие на вкус, което започва у...

Баницата е повече от ястие – тя е разказ, който се предава през поколенията, събира семейството около масата и пази жив спомен за българската кухня,...

Най-вкусните зимни десерти от Европа – сладко пътешествие през...

Зимата носи със себе си не само студ и снежни приказки, но и сезон на уют, ароматни подправки и сладки изкушения. На различни места в Европа хората отбелязват...

Най-вкусните зимни напитки от Европа – малки глътки топлина от...

Зимата винаги е изисквала малко повече магия, за да бъде изживяна с усмивка. Късият ден, студеният въздух и бавното темпо навън сякаш естествено ни карат да...

Тиквеник по родопски – вкусът на Родопите в една тава

Тиквеникът е един от най-обичаните български сладкиши, а родопският вариант е известен със своята простота и неповторим аромат. Нежната плънка от сладка тиква...

Ябълков щрудел – ароматът на Австрия у дома

Ябълковият щрудел е класически десерт, който съчетава хрупкаво тесто, сочни ябълки и деликатен аромат на канела и стафиди. Този сладкиш е идеален за...

Рецептата на баба за ябълков пай – вкус от детството

Кой не обича аромата на прясно изпечен ябълков пай, който изпълва кухнята с топлина и уют? За много от нас, вкусът на ябълков пай е свързан с детството и...

Горещият шоколад като религия – най-добрите места да се стоплим...

В някои страни горещият шоколад е просто напитка. В Северна Европа, Централна Европа и Латинска Америка той е нещо много повече – ритуал, убежище, малка...

Вкусът на света: Малки пазари и улична храна, които заслужават...

Има места, които можеш да опознаеш с очи. Други – с крака, докато вървиш през улици и площади. Но има и трета категория – онези, които разгадаваш...

Ароматът на океана – кулинарията на крайбрежните култури

Крайбрежието е място, където животът се измерва в приливи и отливи, а времето има вкус. Пясъкът, солта, вятърът и шумът на вълните не само оформят пейзажи и...

Едно кафе в различни страни: как ароматът на утрото мирише на дом

Всяка култура има своята утринна магия, а в центъра на нея почти винаги стои – чаша кафе. Но кафе не е просто напитка. То е момент на покой, аромат на...

Европейските кафенета, където се раждат идеи

Кафенетата винаги са били нещо повече от места, където се пие кафе. Те са сцени на срещи, идеи, любов, революции и книги. В Европа кафенето не е просто навик...

Родопска рецепта на баба за вкусен тиквеник – вкусът на есента в...

В Родопите тиквеникът не е просто десерт. Той е уют, топлина и аромат на дом, който се помни цял живот. Всяко семейство има своя рецепта – предавана от...

Пътуване без самолет: Азия в чиния, сервирана с усмивка – нашият...

Тази седмица екипът на Peika.bg посети  едно от най-изисканите кътчета на азиатската кухня в София – ресторант MIZU , разположен в сърцето на...

Традиционни есенни празници и храни по света

Есента е време за благодарност, беритба и празненства. В много страни по света този сезон се отбелязва със специални обреди, фестивали и храни, които...

Есенни вкусове по света – какво да опитате в различни страни

С настъпването на есента пазарите се пълнят с ароматни плодове, зеленчуци и подправки. В различните краища на света хората отбелязват този сезон с уникални...

Есенни вкусове от Италия – какво да опитаме през сезона

Италия е страната, където сезоните се усещат не само в природата, но и на трапезата. Есента е време за топли и ароматни ястия, в които се вплитат даровете на...