Коледа в Канада

  • Коледа в Канада
    Коледа в Канада

Канада е много голяма страна и там живеят хора от различни култури. Поради това там има много разнообразни коледни традиции. Голяма част от традициите и празненствата идват от френски, английски, ирландски, шотландски, немски, норвежки, украински и местни/първонационални влияния.

Хората в Канада изпращат коледни картички на своите приятели и семейство.

Много канадци отварят подаръците си на Бъдни вечер. Някои поглеждат в чорапите, закачени на камината само на Бъдни вечер. Други избират един подарък за отваряне, след което запазват останалите до Коледа.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Канадците обичат да украсяват къщите си с коледни елхи, светлини и други украси и наистина превръщат всичко наоколо в коледно вълшебство. Често има коледни чорапи, окачени до камината, готови за Дядо Коледа, както и разни лакомства, за да похапне добрият старец!

Основното коледно ястие често е печена пуйка със зеленчуци и „всички гарнитури“ като картофено пюре и зеленчуци. Традиционните любими коледни десерти включват коледен пудинг и тарт. Коледните бисквити са популярни и сред много хора в Канада. Коледна торта с плодове също е често срещана!

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Карането на ски, кънки също са популярни, ако има сняг по Коледа!

Канадците са особено горди да кажат, че тяхната страна е домът на Дядо Коледа. (Въпреки че хората във Финландия не биха се съгласили!)

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Парадът на Дядо Коледа в Торонто е един от най-старите и най-големите паради на Дядо Коледа в света, започвайки още през 1913 г. Децата следвали Дядо Коледа и марширували заедно с него. Провежда се повече от 100 години и сега е огромно събитие с над 2000 души, които участват! Излъчва се по телевизията по целия свят.

„Sinck Tuck“ е фестивал, започнат от инуитите, който се празнува в някои провинции на Канада. Този празник се състои от танци и размяна на подаръци.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Източноканадската провинция Нова Скотия е известна в цял свят със своите коледни елхи, така че повечето семейства в Канада имат коледно дърво от ела или бор. Една канадска традиция е да изпращат най-голямата и най-добра елха (отгледана в Нова Скотия) в БостънСАЩ заради помощта, оказана по време на бедствието, известно в целия свят, като експлозията в Халифакс. Тази традиция се запазва от много години. Те поставят това дърво в града и след това го запалват по време на церемония за започване на коледния сезон.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Кукерството е традиция, която се провежда главно в провинция Нюфаундленд, по-често в малки градове и села, а не в големите. Понякога се нарича още „Jannying“. Хората се обличат в костюми и чукат на нечия врата. След това пеят и танцуват и ядат коледна торта и чаша хубава напитка, преди да преминат към следващата къща. На места, ако домакинът не познае кои са кукерите, домакинът трябва да се присъедини към кукерите в веселбата им. Going Mummering е забавно коледно занимание за възрастни. Кукерите обикновено излизат между 26 декември и 6 януари (12-те дни на Коледа). Въпреки това, някои излизат само преди Коледа. На някои места кукерството вече е забранено, защото хората го използват като извинение за просия.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

На южния бряг на Нова Скотия, по Коледа, съществува традицията на Belsnickeling, където хората се обличат в смешни костюми на Дядо Коледа и ходят от къща на къща, докато собствениците на дома познаят кой сте. Особено популярна е в West & East Green Harbour. Семейство Белсниклер често носели музикални инструменти и пеели. Сервирали им коледна торта или бисквитки. Тази традиция е донесена в Нова Скотия от германските имигранти през 1751 г., които заселват Луненбург и южния бряг.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

В Северна Канада някои хора честват Taffy Pull, който се провежда в чест на Света Екатерина, покровителка на самотните жени. Това парти предоставя възможност на самотни жени да се срещнат с подходящи неженени мъже!

Лабрадор Сити в Нюфаундленд провежда конкурс за коледни светлини всяка година. Хората обличат външната страна на къщите си със светлини и често имат големи ледени скулптури в предната част на дома си! Те нямат проблеми с намирането на достатъчно сняг или лед, защото Лабрадор Сити има около 3-4 метра сняг всяка година!

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Много канадски семейства оргазнизират партита за печене на бисквитки. Те носят рецепта за коледни сладки, изпичат ги и след това ги разменят с членовете на семейството си. Джинджифиловите сладки и къщичките са част от любимците. В края на партито всяко семейство се прибира вкъщи с различни бисквитки, на които да се наслади през коледния сезон.

Много семейства с френски произход организират огромен празник на Бъдни вечер, наречен „Réveillon“, който продължава до ранните часове на Коледа. Когато хората са на полунощна литургия, те се надяват, че „Père Noel “ (Дядо Коледа) ще посети къщата им и ще остави подаръци за децата под елхата. Традиционното коледно ястие за хората в Квебек е яхния, наречена „ragoût aux pattes de cochons“, която се прави от свински крака! Въпреки това, много хора вече похапват „Tourtière“, месен пай, приготвен от еленско месо (или свинско или говеждо).

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

Популярна торта, особено в Квебек и за тези от френския порядък, е Bûche de Noël.

В края на коледния сезон на Богоявление (Epiphanie на френски), 6 януари, хората в провинция Квебек имат празник, наречен „La Fêtes des Rois“. Пекат сладкиш и в средата слагат боб. Който е щастливият откривател на боба, става крал или кралица, според традицията. Това е подобно на традицията в Испания.

Коледа в Канада
Снимка: Александра Любова

В Югозападна Нова Скотия много семейства ядат омари, миди, уловени край бреговете на Нова Скотия в Северния Атлантически океан, на Бъдни вечер.

В Канада има голяма украинска общност (третата по големина в света след Украйна и Русия). Канадските украински семейства ще подготвят традиционните 12 ястия за Коледа.