Ангуила бе коронясана за водеща кулинарна дестинация в Карибите за 2024 г. от World Travel Awards.
Той победи други номинирани като Бермудите, Ямайка, Бахамските острови и Сейнт Лусия. За всеки, който е бил в Британската отвъдморска територия, победата не е изненада и след като разберете, че едно от прозвищата й е кулинарната столица на Карибите, всичко придобива смисъл.
Кухнята в Ангуила е подобна на много други карибски острови, но някак си успяват да я направят по-добре. От една страна, има изобилие от ангилски омар и раци и често се изпича на скара до сочно съвършенство. Не е изненадващо, че морските дарове доминират, а ястията включват пържена риба, салата с морски дарове и супа от раковини. Печенето на скара тук е голямо. Чаят Anguilla Bush Tea, направен от местни билки като храст от дафинова боровинка, лимонена трева, босилек и мента, е местен деликатес.
Можете да намерите много от тези автентични ястия в Tasty’s, любима на местните жители институция в Ангуила. Сутрин Caribbean Sampler Breakfast предлага автентичен островен вкус със солена риба, рибно филе, плодове, твърдо сварени яйца, живовляк и сладкиши Johnny, които могат да бъдат съчетани с чай. За обяд или вечеря има карибска яхния с къри, волска опашка, сготвена на скара риба, махи-махи или раци и любимата на острова салата от морски дарове Tasty's с раци, скобари, омари, скариди и раковини.
Ангуила също има едни от най-красивите плажове с бял пясък в региона и има много ресторанти, които не се интересуват от пясъка из целия остров. Има Sunshine Shack на Rendezvous Beach, Blanchard's Beach Shack на Meads, Hank’s в Shoal Bay и Cap Shack в Maundays, където има отличен бургер и тако, заедно с раци на барбекю, омари, телешки ребра, риба тон и улова на деня.
Ако вземете 10-минутната моторна лодка до Санди Айлънд, можете да се насладите на напитки като дайкири от гуава и пунш с ром, докато пирувате с ястия като пияни кокосови скариди, раци на барбекю и ребра. Докато слушате музика на живо и се мотаете на красивия плаж на малкия остров.
Straw Hat е дългогодишен любимец на острова на плажа Meads Bay за първокласна вечеря по залез слънце с отлична храна. Специалитетите включват кози кнедли гьоза и креолско пиле, а често има и музика на живо. Други фаворити за луксозна вечеря включват Blanchard’s, заведение за изискана кухня на плажа, и Veya, който предлага обстановка в стил къща на дърво и сервира ястия като пури със скариди и риба тон с поширан ананас.
За нещо по-оживено не пропускайте мексиканското място Picante — да, в Ангуила има автентичен мексикански ресторант. Поръчайте пикантната халапеньо маргарита, с истински парченца черен пипер, плуващи в нея, гуакамоле, енчилада и тако с риба тон. Завършете вечерта с прясно изпържени чуроси със сос от черен шоколад.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
