Бъдни вечер, нощта преди Коледа, е време на очакване, размисъл и празнуване. По целия свят семейства и общности се събират, за да прегърнат духа на сезона и всяка страна има свой уникален начин да отбележи събитието. Независимо дали чрез храна, празненства или фолклор, традициите на Бъдни вечер предлагат възхитителен поглед към културното многообразие на този световен празник. Нека се впуснем в забавно пътешествие, за да проучим как различните кътчета на света празнуват вълшебната нощ на Бъдни вечер!
1. Празник на свещи в Италия: La Vigilia di Natale
В Италия Бъдни вечер е време за семейни събирания и празници, но има обрат – много семейства спазват La Vigilia di Natale, „празника на седемте риби“. Празничната вечеря се сервира с множество ястия от морски дарове, което има символично значение за празника. От аншоа до калмари, рибата представлява пречистване преди Коледа, а всяко ястие е приготвено с любов и внимание. След хранене италианската традиция за посещение на среднощна литургия е дълбоко ценена, където вярващите се събират за служба на свещи, която носи спокоен завършек на вечерта.
2. Испанските сладки тържества: Nochebuena
В Испания Бъдни вечер е известна като Ночебуена или „Лека нощ“. Тази празнична вечер е изпълнена със семейството, храна и музика. Испанците често се отдават на късна вечеря, която включва печено месо, морски дарове и, разбира се, прочутия турон (вкусна бадемова нуга) за десерт. Един от най-уникалните аспекти на Nochebuena е традицията на „Коледната лотария“. Всяка година испанците с нетърпение очакват тегленето на лотарията El Gordo, една от най-големите и престижни в света, надявайки се да спечелят навреме за празника. След вечеря семействата често се разхождат до местната църква за La Misa del Gallo, отбелязвайки пристигането на Коледа.
3. Среднощна литургия и дарове в Мексико: Nochebuena и La Misa de Gallo
В Мексико Nochebuena е важно семейно събитие, което започва с голямо хранене от тамалес, бакалао (солена треска) и традиционен коледен пунш. Но вечерта наистина оживява с La Misa de Gallo, което се провежда в полунощ. След това децата често получават подаръци от El Niño Dios (Детето Христос), традиция, която носи радост и вълнение. Нощта може да завърши с кръг от игри с пинята, фойерверки и оживени танци, превръщайки мексиканската Бъдни вечер в оживен, празничен празник.
4. Уютните традиции на Бъдни вечер в Обединеното кралство: чорапи и пайове
В Обединеното кралство Бъдни вечер е пропита с уютни традиции, които създават вълнение за коледната сутрин. Децата закачат чорапи до камината, очаквайки с нетърпение пристигането на Дядо Коледа. В някои части на страната е обичайно да се оставя чиния с пайове и чаша мляко (или понякога малка чаша шери) за Дядо Коледа. В замяна се казва, че Дядо Коледа оставя малки подаръци и лакомства. Друга забавна традиция е „Кутията за Бъдни вечер“, подарък, съдържащ пижами, горещ шоколад и коледен филм, който семействата отварят заедно, за да дадат тон на празника.
5. Гръцкият празничен празник и изгарянето на "Kallikantzaroi"
В Гърция празникът на Бъдни вечер се съсредоточава около kallikantzaroi, палави гоблини, за които се казва, че причиняват хаос по време на празничния сезон. За да държат гоблините на разстояние, семействата палят огън на Бъдни вечер, за да прогонят лошите духове. Следва празник с ястия като печено агнешко, melomakarona (бисквитки, напоени с мед) и kourabiedes (бисквитки с маслени бадеми). Среднощната литургия е ключова част от вечерта и някои семейства дори участват в „разчупването на хляба“, където хлябове се разкъсват и споделят като символ на единство и добра воля.
6. Полският Opłatek и вечерята на Бъдни вечер
В Полша Бъдни вечер е известна като Wigilia и това е нощ, изпълнена с обичаи, които насърчават единството и размисъла. Вечерта започва със споделяне на opłatek, тънка вафла, където членовете на семейството отчупват парчета и си разменят пожелания за здраве, щастие и мир. Ястието, което следва, се състои от дванадесет традиционни ястия, символизиращи дванадесетте апостоли, като много от тях са безмесни, тъй като поляците почитат традицията на пост преди Коледа. След вечерята е обичайно да се посещава църква за полунощна литургия или пастерка, за да се отпразнува раждането на Христос.
7. Шведски „Julbord“ и Yule Goat Fun
В Швеция Бъдни вечер е връхната точка на празничните тържества, а Julbord (коледната трапеза) е централната част на вечерта. Пищната трапеза включва набор от студени и топли ястия, като маринована херинга, кюфтета, пушена сьомга и прословутото Janssons frestelse (гювеч с кремообразни картофи и аншоа). Шведските семейства се събират около масата, за да се насладят на този празник, често последван от размяна на подаръци. Странна шведска традиция е „юлската коза“, символ на Коледа, която може да се намери в различни форми – понякога направена от слама, понякога като част от празнична украса. Говори се, че Козелът помага при доставянето на подаръци, подобно на Дядо Коледа!
8. Финландска сауна и тиха нощ
Във Финландия Бъдни вечер е време за спокоен размисъл и прекарване на време със семейството. Ключова част от финландската Бъдни вечер е посещението на сауната, дългогодишна традиция, която символизира пречистване и релаксация. След това семействата се събират за вечеря, която може да включва kalakukko (рибен пай) и jouluhammas (коледна шунка). В 14 часа на Бъдни вечер се пази минута мълчание, докато семействата отдават почитта си на починалите близки чрез посещение на гробовете. Това е мирно, благоговейно време преди официалното начало на коледните празници.
9. Исландските празници и подаръци за Бъдни вечер
В Исландия Бъдни вечер е кулминацията на празничния сезон и е време както за семейни връзки, така и за раздаване на подаръци. Jólabókaflóð или „Коледният потоп от книги“ е любима исландска традиция, при която семействата си разменят книги на Бъдни вечер и прекарват нощта в четене заедно. Твърди се, че тази традиция започва по време на Втората световна война, когато хартията е едно от малкото неща, които не са ограничени. Нощта също е изпълнена с пакостливите лудории на Момчетата Юл, тринадесет герои, които посещават деца през празничния сезон, като всеки носи малки подаръци или пакости в зависимост от поведението на детето.
10. Норвежкият празник на Бъдни вечер и „Julenisse“
В Норвегия Бъдни вечер е връхната точка на празничния сезон и започва с голяма вечеря, често включваща печено свинско, колбаси и декадентска оризова каша, понякога със скрит бадем. Щастливецът, който намери бадема, се казва, че ще има късмет през следващата година. Децата в Норвегия с нетърпение очакват посещението на Юленисе, норвежката версия на Дядо Коледа, за когото се казва, че доставя подаръци на добре възпитаните деца. Подобно на много скандинавски страни, норвежците се гордеят с коледната си украса и домовете са красиво украсени със светлини и орнаменти, за да отбележат празничния сезон.
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
