Италия обяви къде се намират най-добрите 18 сладкарници в страната. Водете си записки!
Годишната класация е дело на Червената скарида (Gambero Rosso) - италианският еквивалент на гида за качество на заведенията за хранене на Мишлен.
Участвалите в надпреварата заведения за сладкиши се борят за признанието „три торти“, давано от сладкарите на Червената скарида за високо качество и креативност.
В сравнение с миналата година, 4 нови сладкарници са получили повече от 90 точки от журито, а само едно заведение е изпаднало от престижната класация.
Най-много точки събира сладкарница Veneto в Бреша – 95. Нейният главен сладкар Иджинио Масари е прочут в цяла Италия, автор на няколко книги и един от съдиите в италианското издание на MasterChef. Той е и треньор на италианския отбор, който участва в Световната купа по сладкарство.
Дори и да не сте близо до Бреша, останалите 17 заведения са разпределени сравнително равномерно из страната, така че все ще има някоя сладкарница с три торти близо до вас.
Вижте списък на всички 18 заведения, подредени според резултата им, както и карта къде се намират.
1. Pasticceria Veneto, Бреша
2. Dalmasso, Авилияна
3. Maison Manilia, Монтесано сула Марчелана
4. Besuschio, Абиатеграсо
5. Gino Fabbri Pasticcere, Болоня
6. Acherer, Брунико
7. Biasetto, Падуа
8. Nuovo Mondo, Прато
9. Pasquale Marigliano, Отавиано
10. Bompiani, Рим
11. Caffè Sicilia, Noto, Сиракуза
12. Cortinovis, Раника
13. Cristalli di Zucchero, Рим
14. Dolce Reale, Монтикиари
15. Ernst K Knam, Милано
16. Pasticceria Agricola Cilentana Pietro Macellaro, Пиаджине, Сардиния
17. Rinaldini, Римини
18. Sal De Riso Costa d'Amalfi, Минори
Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!
