Американската закуска е известна с това, че е обилна, разнообразна и често доста калорична. За разлика от по-леките европейски сутрешни менюта, в Съединените щати закуската може да включва всичко – от пухкави палачинки до яйца с бекон и сладки тестени изделия. Много от тези ястия са се превърнали в истински класики, които днес се срещат в ресторанти и кафенета по целия свят.

Ето някои от най-вкусните и популярни американски закуски.

Палачинки с кленов сироп

Пухкавите Pancakes са може би най-емблематичната американска закуска. Те се сервират на високи купчини, залети с Maple Syrup и често гарнирани с масло, плодове или шоколадов сироп.

Текстурата им е по-дебела и по-мека от европейските палачинки, а комбинацията със сладкия кленов сироп ги прави любими на милиони хора.

Яйца с бекон

Класическата комбинация от Bacon и Fried Eggs е символ на американската закуска. Беконът е хрупкав и солен, а яйцата могат да бъдат приготвени по различни начини – пържени, бъркани или „sunny side up“.

Често се поднасят с тост и картофи, което превръща тази закуска в истинско енергийно начало на деня.

Френски тост

Въпреки името си, French Toast е много популярна закуска в САЩ. Хлябът се потапя в смес от яйца, мляко и канела, след което се запържва до златисто.

Най-често се сервира с пудра захар, плодове или кленов сироп и е идеален баланс между сладко и засищащо.

Бейгъл с крема сирене

Bagel е кръгло хлебче с плътна текстура, което първо се вари, а след това се пече. В Ню Йорк то е почти култова закуска.

Най-популярната комбинация е бейгъл с Cream Cheese, но често се добавят и пушена сьомга, домати или авокадо.

Гофрета

Златистите Waffles са друга сладка класика. Те се приготвят в специална форма, която създава характерния им релеф.

Поднасят се с масло, плодове, шоколад или кленов сироп. В някои американски щати се комбинират дори с пържено пиле – необичайна, но популярна комбинация.

Бисквити със сос

В южните щати една от най-обичаните закуски е Biscuits and Gravy. „Бисквитите“ всъщност са пухкави хлебчета, които се сервират с гъст сос от наденица и мляко.

Това е много засищащо ястие, което показва по-традиционната и домашна страна на американската кухня.

Закуска „бурито“

Breakfast Burrito е модерна американско-мексиканска закуска. Тортилята се пълни с бъркани яйца, сирене, картофи, боб, авокадо и понякога бекон или наденица.

Тази закуска е особено популярна в западните щати и е удобна за хора, които искат да хапнат нещо бързо в движение.

Американската закуска е разнообразна и често доста по-богата от традиционните европейски варианти. От сладки палачинки и гофрети до солени яйца с бекон или бурито – изборът е огромен.

Независимо дали предпочитате сладко или солено, едно е сигурно: американската закуска е създадена да ви даде много енергия и добро настроение за началото на деня.

Тази статия ви хареса? Последвайте ни и във фейсбук и инстаграм за още необикновени пътешествия!