Първо трябва да знаете, че в Италия сметката ви трябва да бъде представена с касова бележка. Сметка, направена върху лист хартия, е назаконна. В днешно време властите се опитват да спрат практиката в сметката да се включва определена сума за хляб, масло и други подобни. Много ресторанти, обаче, се опитват да заобиколят закона и включват в сметката ви хляб, макар и да не сте го поръчали. А що се отнася до плащането, в по-малките ресторанти, както и в заведенията в дълбоката провинция, има вероятност да не приемат кредитни карти. Затова предварително трябва да проверите дали може да платите с карта, дори и в заведения, които имат стикери с различни кредитни карти на входа.