5 традиционни ястия, които да опитате в Порто

Едно пътуване до Португалия е колкото историческо приключение, толкова и кулинарно преживяване. Като за начало, най-важното, което трябва да знаете е, че...

Кратка история на тажина - истински вкус от Маракеш!

Ако сте решили да посетите прекрасния град Маракеш, то стомахът ви със сигурност вече се вълнува от възможността да опита вкусната мароканска кухня! В нея има...

Изживейте истинска планинска приказка в Северна Италия

Красиви долини, сини води, заобиколени от величествени планински вериги и безкрайни хълмове в зелено. Северна Италия е истинска мечта за тези, които...

Храната в България през погледа на чужденец (видео)

Има нещо сгряващо (душата) в това да видиш как азиатец слага люто в шкембето си. Китаецът Ю Джан (Yu Zhang) е уловил само в една минута видео есенцията на...

Шопската салата и нейната истинска история

Кога и как се появява шопската салата и дали тя наистина е традиционно българска или истинската й история е друга... Макар и продукт на професионалните...

Вечеря в Родопите с ехо от Холандия

За да стигна до първата вечеря в Родопите през лятото на 2014 г., започвам по-отрано. Приятелите тръгнаха преди мен, а аз два дни по-късно. В мечтата ми за...

Родопска кухня – вкусен пътеводител

Родопите са магнетична и величествена планина. Тя крие своите тайни в легенди и митове, в човешки истории и съдби, че даже и в рецептите на традиционните си...

Любимите рецепти от българските баби

Докато обикаляхме из България по съветите на книжката „Вкусна география“, попитахме ви кои са любимите рецепти, които ви е приготвяла баба....

Един друг ъгъл на италианската кухня

Когато си помислите за Италия, в съзнанието ви най-вероятно изскачат някои определени асоциации. Шумни, освободени и весели хора, история, китни градчета,...

Топ 10 (не)традиционни ястия

Няма нужда да споменаваме, че това, което е наслада за някои, е отвратително за други. Oт нашата гледна точка, нека кажем гледната точка на западните култури,...